KÖZÖSSÉGI MEZŐGAZDÁLKODÁS
Európában egyre inkább erősödik a közösségi mezőgazdálkodás mozgalma: gazdálkodók és vásárlóik alkotnak közösséget, hogy segítsék egymást.
A gyakorlatban egy termelő és egy fogyasztói csoport közvetlen és állandó jellegű kapcsolatán alapuló közösséget jelent. A fogyasztók szerződésben is elkötelezik magukat a gazdaság termékeinek megvásárlására, a közös kockázatvállalásra és bizonyos esetekben az aktív részvételre. A termelő pedig ugyanebben a szerződésben vállalja, hogy heti rendszerességgel látja el termékeivel a fogyasztókat, valamint hogy biztosítja a gazdaság teljes átláthatóságát.
A gazdaságban megtermelt zöldségek egészét szétosztják a vásárlók közt, ez biztosítja, hogy csúcs szezonban sem marad semmi a gazda nyakán, nem termel felesleget, nem vész kárba a zöldség, amit máskülönben esetleg nem tudna eladni, a vásárlók pedig több termést kapnak a nyári szezonban. A közös felelősségvállalás ugyanakkor arra is igaz, ha rossz lenne az évjárat, mert a tagok akkor is közösen osztoznak a termesztés kockázatain, költségein.
Fogalmazhatunk úgy is, hogy a vásárlók bérleti díjat fizetnek a földért (és annak műveléséért), amelyen továbbra is a tulajdonos gazdálkodik, de a fogyasztók igényeinek megfelelő módszerrel és összetételben termel.
Ez az igazi nyertes-nyertes szituáció. Elérhető áron biztosít jó minőségű, szezonálisan változó-, friss-, bio terményeket a fogyasztók számára; és tisztességes megélhetést biztosít a természetközeli mezőgazdálkodást folytató termelők számára.
A közösség által támogatott mezőgazdaság első gazdaságai négy évtizeddel ezelőtt jelentek meg, először Japánban, aztán Svájcban, később az Egyesült Államokban és Kanadában. Franciaországban 2000-ben indult (AMAP), az Egyesült Királyságban 2002 óta hódít a mozgalom. (Community Supported Agriculture)
Bővebben:
http://tudatosvasarlo.hu/cikk/kozossegi-mezogazdasag-peldak-europabol-es-itthonrol
http://evkerek.blogspot.hu/2013/07/kozossegi-mezogazdalkodas-az-evkerek.html
http://www.okotarsulas.hu/
A gyakorlatban egy termelő és egy fogyasztói csoport közvetlen és állandó jellegű kapcsolatán alapuló közösséget jelent. A fogyasztók szerződésben is elkötelezik magukat a gazdaság termékeinek megvásárlására, a közös kockázatvállalásra és bizonyos esetekben az aktív részvételre. A termelő pedig ugyanebben a szerződésben vállalja, hogy heti rendszerességgel látja el termékeivel a fogyasztókat, valamint hogy biztosítja a gazdaság teljes átláthatóságát.
A gazdaságban megtermelt zöldségek egészét szétosztják a vásárlók közt, ez biztosítja, hogy csúcs szezonban sem marad semmi a gazda nyakán, nem termel felesleget, nem vész kárba a zöldség, amit máskülönben esetleg nem tudna eladni, a vásárlók pedig több termést kapnak a nyári szezonban. A közös felelősségvállalás ugyanakkor arra is igaz, ha rossz lenne az évjárat, mert a tagok akkor is közösen osztoznak a termesztés kockázatain, költségein.
Fogalmazhatunk úgy is, hogy a vásárlók bérleti díjat fizetnek a földért (és annak műveléséért), amelyen továbbra is a tulajdonos gazdálkodik, de a fogyasztók igényeinek megfelelő módszerrel és összetételben termel.
Ez az igazi nyertes-nyertes szituáció. Elérhető áron biztosít jó minőségű, szezonálisan változó-, friss-, bio terményeket a fogyasztók számára; és tisztességes megélhetést biztosít a természetközeli mezőgazdálkodást folytató termelők számára.
A közösség által támogatott mezőgazdaság első gazdaságai négy évtizeddel ezelőtt jelentek meg, először Japánban, aztán Svájcban, később az Egyesült Államokban és Kanadában. Franciaországban 2000-ben indult (AMAP), az Egyesült Királyságban 2002 óta hódít a mozgalom. (Community Supported Agriculture)
Bővebben:
http://tudatosvasarlo.hu/cikk/kozossegi-mezogazdasag-peldak-europabol-es-itthonrol
http://evkerek.blogspot.hu/2013/07/kozossegi-mezogazdalkodas-az-evkerek.html
http://www.okotarsulas.hu/
